Javier Larrauri

El tomate mejora su sabor y sus propiedades con menos agua de riego

El tomate mejora su sabor y sus propiedades con menos agua de riego

Regar los tomates con menos agua una vez los frutos ya han cuajado ayuda a aumentar su valor funcional y mejora su sabor. Así concluye un trabajo que también ha demostrado que el uso combinado de variedades con alto contenido en el carotenoide licopeno, su cultivo en zonas más favorables y el riego deficitario controlado puede contribuir a obtener tomates que ayudarían a prevenir enfermedades degenerativas.

Servicio público para tratar la adicción tecnológica de los adolescentes

Servicio público para tratar la adicción tecnológica de los adolescentes

La Comunidad de Madrid pone en marcha un servicio especializado de intervención en adicciones a las nuevas tecnologías que atenderá a adolescentes de entre 12 y 17 años. Asimismo, el Ayuntamiento de San Sebastián ha puesto en marcha una plataforma digital abierta, que ofrece información, herramientas y distintos recursos especialmente destinados a padres, docentes y alumnos.

Herramientas para el Alzheimer: Análisis de sangre e ibuprofeno

Herramientas para el Alzheimer: Análisis de sangre e ibuprofeno

Investigadores de la Universidad Ruhr de Bochum (Alemania) han desarrollado un nuevo método de análisis de sangre que podría ayudar a detectar a personas con riesgo de padecer Alzheimer. Por otra parte, un estudio sugiere que el ibuprofeno implementado en un régimen diario iniciado lo suficientemente temprano puede prevenir el inicio de la enfermedad.

 

Más mercurio en los pescados

Más mercurio en los pescados

Un informe publicado por el Gobierno en 2011 mostró que los españoles tenían 10 veces más mercurio en su organismo que los alemanes, estadounidenses o canadienses. Cuando el mercurio que se expulsa a la atmósfera pasa al agua, las bacterias lo transforman en metilmercurio, su variante más tóxica, que se acumula en peces y mariscos, y que las personas ingerimos cuando nos los comemos.

La primavera llega con polen “por encima de la media”

La primavera llega con polen “por encima de la media”

Si la primavera pasada fue suave para los alérgicos, este año no lo será tanto. Los investigadores de la Red Aerobiológica de Catalunya del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental de la UAB (ICTA-UAB) prevén que los niveles de polen a la atmósfera esta primavera sean bastante importantes.

Té verde para mejorar la función cognitiva en el síndrome de Down

Té verde para mejorar la función cognitiva en el síndrome de Down

Se está estudiando en niños y niñas los buenos resultados de un compuesto del té verde en la función cognitiva de adultos jóvenes con síndrome de Down. Los resultados mostraron que los participantes que habían recibido el tratamiento con este compuesto y estimulación cognitiva habían mejorado su memoria de reconocimiento visual, la atención, así como el autocontrol y la autonomía.

 

Big data contra la obesidad

Big data contra la obesidad

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año mueren unos 2,8 millones de personas a causa de una epidemia cuya prevalencia ha crecido exponencialmente en los últimos años y no da visos de detenerse. Hay que frenar esa tendencia, y la tecnología de la información puede ayudarnos.